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●多國風味料理美饌,品嚐大廚精湛手藝


 




《八方燴西餐廳》

全天候供應餐點的八方燴西餐廳,位於新竹國賓大飯店12樓,擁有挑高3層樓的氣派中庭。挑高玻璃落地窗外為蓊鬱翠綠的空中花園,透過大面落地窗而灑落的自然採光,讓整座餐廳籠罩在和煦的陽光中,營造出輕鬆宜人的氛圍,是悠閒用餐的理想場所。





供應自助式早餐、午餐、下午茶及晚餐,開放式自助餐台提供中西日式美食佳餚,讓浪漫悠揚的樂音伴隨著,與親朋好友聚會,盡情享受用餐時光。







熱食區│選用新鮮食材,呈現精緻美饌組合。

黑胡椒牛排



橙汁鴨肉串




奶油培根義大利麵



青檸燒烤豬仔骨





南洋風叨沙淡菜



紅燒川味牛肉



香烤杏鮑菇



香橙烤雞沙拉



泰式三味炸魚



泰式打拋肉





麻辣羊肚



菠蘿鮮蔬炒牛肉



酸辣潮鯛魚



德國香腸



鮮煮草蝦



藥膳醉鴨



鹽酥雞



雞肉可樂餅



泰式炸豆腐



焗烤香菇豆腐盅



現做米粉粄條



冷盤區│
多種開胃的前菜小點,打開味蕾的極致好料。

壽司

帆立貝佐鳳梨沙沙



冷玉子茶碗



和風冷時蔬



和風鮮茄



松蟹白玉卷



松露天使麵



青茄拌柔魚



筍粒拌味噌



清蒸綜合時蔬



洋芋沙拉爆買



泰式青木瓜沙拉



海鮮雲朵沙拉



蒟蒻煎酒煮



蕃茄乳酪沙拉



酥炸鰈魚佐檸香芒果莎莎




沙拉



甜點區│繽紛多色的甜點,帶來豐富的視覺和味覺享受

太妃糖巧克力乳酪蛋糕



巧克力舒芙里



巧克力酸牛奶蛋糕



什錦梅巧克力蛋糕



抹茶白乳酪蛋糕



美南棋子派



海綿香草卡士達蛋便宜



薩斯堡舒芙里



榛果巧克力蛋糕



迷迭香蛋糕



櫻桃開心果蛋糕



可麗露



法式點心



日式海苔捲麻吉居家達人



棉花糖



鄉村麵包布丁



乳酪夾餅乾



義大利提拉米蘇



日式火燒豆漿布丁



龜苓膏



冰品/飲品/水果區│愛吃冰淇淋的要注意,哈根達斯吃到飽,把握機會把每一種口味都嚐過一輪吧!
 


哈根達斯



冰咖啡/冰紅茶





水果

好評


優格水果



每日主廚推薦區主廚每日美食推薦,不知道想吃什麼時,先從這些開始攻略吧!

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下面附上一則新聞讓大家了解時事
 

鉅亨網新聞中心

隨着二戰後出生的嬰兒潮一代陸續退休,如何老有所養近年備受關注。在社會保障較健全的歐洲,亦有不少退休人士因為養老金微薄,被迫退而不休。德國近 100 萬已屆退休年齡人士仍留在勞動市場,當地一種本來為保障就業的「輕型工作」(Mini Job),如今成為不少退休長者的「救命草」。

香港《明報》報導,「德國之聲」月初引述德國勞工部公布本年度的數據,指全德國有近 1700 萬名退休人士,當中 94.3 萬長者需繼續從事收入比兼職更低的「輕型工作」;當中增幅最多的是 75 歲或以上長者,截至去年底這個群體中有 17.6 萬人需要工作維持生活。相比之下,10 年前只有不足 70 萬名退休人士要繼續工作謀生。

2003 年,時任總理施羅德 (Gerhard Schroeder) 為改革勞工市場,防止失業率上升,設立「輕型工作」。這工種的薪酬待遇都較兼職低,每周工時上限 12 小時。每月收入約 400 歐元 (約 14069 元新台幣) 的僱員將不需納稅,亦不需向社保制度供款,僱主部分的供款亦較少,門檻於 2013 年升至 450 歐元 (約 15827 元新台幣)。因聘用成本低,零售、餐飲、家居清潔等行業的輕型工作僱員主要是長者或婦女。

德國退休保障制度被稱為「3 支柱系統」,第 1 支柱是聯邦保障制度,現時僱員及僱主供款用作這一代長者的養老金。第 2 支柱則是僱主為僱員提供的退休金,例如為他們購買基金或股票等;第 3 支柱則是個人養老金,依靠個人籌劃退休預算。

聯邦退休保障發放的退休金,是按供款者的收入水平計算,若退休前的薪酬偏低,退休金也會微薄。若工作 45 年皆掙取普通打工仔平均薪金,目前可得每月約 1342 歐元 (約 47202 元新台幣) 稅前養老金。假如第二及第三支柱儲備不足,一旦步入退休之齡就會面臨困難。

長者貧窮是不少發達國家面對的問題,經濟合作暨發展組織 (OCED)2015 年 12 月報告指出,德國長者有 9.4% 機會貧窮,英國長者貧窮機會更高達 13.4%。德國社區協會 (SoVD) 指出,愈來愈多長者留在勞動市場,反映德國長者貧窮問題。SoVD 敦促避免下一代將來也要承受這種困難,需修訂目前對於「輕型工作」、臨時工及合約工作的規定。

全球人口的平均壽命不斷增加,公共開支亦隨之增加,對年輕納稅人構成不少負擔,各國設法應付照顧退休人士的龐大開支。德國雖設有多重退休保障制度,亦避免不了要延長法定退休年齡至 67 歲,若要再進一步,勢因影響國民的利益而遭反彈。

退休老人為生存走上街頭。 (圖:AFP)德國人口老化嚴重,現時平均年齡為 46 歲,僅比日本年輕。每 20 人便有 1 人是 80 歲以上,比例到 2050 年會升至 6:1。德國男女平均壽命分別為 78 及 83 歲,目前法定退休年齡是 65 歲多 7 個月,政府已通過 2030 年延長至 67 歲。不過,德國央行早前發表報告,認為退休年齡要進一步延長至 69 歲。副總理 Sigmar Gabriel 批評說:「工廠工人、店員、護士及保母會認為這個想法瘋狂,我也一樣。」

國民不僅因為自身利益受損而大力推薦反對,德國有 2000 萬名已屆退休之齡的選民,政客亦因為明年大選而視延長退休年齡為禁忌,以免得罪這一班支持者。Gabriel 所屬的社會民主黨、總理梅克爾 (Angela Merke) 所屬的基民盟,都先後反對延長法定退休年齡;基民盟秘書長強調 67 歲是合適的退休年齡,梅克爾則稱明年才會討論退休年齡問題。

然而,延長退休年齡表面上可解決公共退休保障制度上資源不足的問題,不過亦可能構成其他社會問題,包括年輕人在職場向上流動機會減少、無法解決財富不均導致貧窮長者退休後更窮等問題。這些仍然有待政府進一步處理。

台灣年金改革過程中,軍公教不滿被辱罵鬥爭,走上街頭「反污名化」。 (圖:AFP)退休養老問題,全球皆然。台灣目前實施的退休金制度與德國雷同,隨著社會老齡化、少子化,預計其所依託的退休基金將陸續出現倒閉的窘境,成為當局「今天不做,明天就會後悔」的緊急政策,「年金改革」刻正如火如荼的進行中

台灣的退休金制度有軍、公、教、勞 4 種,根據 2014 年 2 月的退撫精算報告顯示,教育人員退撫基金 2018 年破產;公務人員退撫基金規模將在 2019 年開始遞減,2030 年破產;勞保基金則將在 2027 年破產。

台灣法訂退休年齡 65 歲,但實際退休年齡 57.8 歲,不少公務人員滿 55 歲就退休,勞工平均退休年齡也僅約 60 歲,若年金發生破產或者是養老金越來越薄,勢必衝擊這些中高齡退休者的生活。然而,台灣並未如德國有「輕型工作」可以讓這些老人謀生活,屆時,長者問題將一一浮上檯面,值得當局關注。

其他國家法定退休、實際平均退休年齡的參考值:

法國:法定退休年齡 60 歲,實際平均退休年齡 59.4 歲,男 59.5 歲,女 59.4 歲。

德國:法定退休年齡 65 歲,實際平均退休年齡 62 歲,男 62.6 歲,女 61.5 歲。

英國:法定退休年齡男 65 歲,女 60 歲;實際退休年齡 62.6 歲,男 63.6 歲,女 61.7 歲。

希臘:法定退休年齡男 65 歲,女 60 歲;實際退休年齡 61 歲,男 61.6 歲,女 60.5 歲。

義大利:法定退休年齡男 65 歲,女 60 歲;實際平均退休年齡 60.4 歲,男 61 歲,女 59.8 歲。

西班牙:法定退休年齡為 65 歲;實際平均退休年齡 62.1 歲,男 61.8 歲,女 62.4 歲。

冰島:法定退休年齡為 67 歲,實際退休年齡在 64 到 67 歲之間。

美國:法定退休年齡為 66 歲,實際退休年齡 65 歲。

韓國:法定退休年齡 60 歲;實際平均男性退休年齡為 71.1 歲,女性 69.8 歲。

日本:法定退休年齡 65 歲,實際平均男性退休年齡為 69.1 歲,女性 66.7 歲。

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